蒲公英的图片（蒲公英不可小瞧，路边多得是，营养价值蛮高）

蒲公英是很多人童年的回忆，风吹过来，毛毛就会飘走，还挺好看的。除了拿来吹着玩，她还是一种具有很多实用价值的植物，可以当野菜吃，还能泡水喝，而且用途还不少呢。在农村随处可见，田野上到处都是，感觉像不值钱似的，但是城里人可喜欢了，还会特意去买一些。

很多人喜欢叫它婆婆丁，这是它的另外一个名字，只是叫法不一样。

今天来说一下蒲公英的价值。主要有食用价值和药用价值。

用来做菜的话，具有很高的营养价值，一般可以炒着吃，凉拌的话也非常美味。蒲公英含有丰富的维生素和蛋白质，是一种很健康的食物。

用热水烫一下是可以做菜吃的，可以治疗消化不良，积食之后吃一点，就可以促进消化。一些肠胃不好的人可以食用。还可以改善肠胃的功能。蒲公英非常健康，是一种养生食物，食用之后可以净化血液，降低血液中胆固醇的含量。很多人喜欢拿蒲公英来泡水。当养生茶喝。

蒲公英具有很高的营养价值，但是并不是所有的人都适合，一些过敏人群食用之后就会出现过敏症状，再比如一些身体寒凉的人，食用之后就会加剧寒凉，还可能会引发炎症，在食用之前一定要了解清楚，看看自己适不适合。

城里的人往往喜欢去农村挖，其实也是可以在家里自己种的，要是有足够大的院子，就可以腾出来一块地种植，适合播种的季节是春天和秋天。收集好种子之后就可以播种，在冬天要做好保温措施，不然很容易在冬天挂掉。

蒲公英对水分的要求比较严格，怕涝怕旱。缺水会影响生长，涝了之后就会烂根。积水一定要及时排出，不然水分就会在花盆底下，影响根部呼吸。

蒲公英的一个特点就是种子会随风吹走，因此不要放在风很大的地方，适量的通风就可以。

蒲公英对土壤没有很高的要求，即使在野外，种子飘到哪就长到哪，但是肥沃的土壤肯定更有利于它的生长。

种植的土壤尽量要肥沃，营养丰富的酸性土壤最有利于蒲公英的生长。腐叶土、松针土、沙土都很适合，可以在土壤中掺上一些肥料，可以提高土壤肥力。播种之后先放在阴凉通风的地方养护，等稳定了就可以增加光照，光照充足可以促进根系的生长。促进光合作用，缺少了光照就会影响生长速度。

想要提高蒲公英的质量，就可以施肥，及时补充植株的营养，这样产量自然就高了，而且品质也可以得到保证。施加一些有机肥、复合肥，这样可以促进蒲公英的生长。

蒲公英的采摘也需要技巧。应该在早晨采摘，这个时候的蒲公英最新鲜，质量也高。一般来说春天和秋天最适合，不要徒手采摘，需要用刀子切割下来。一只手握住蒲公英，一只手把蒲公英割下来。