养乐多不放冰箱会坏吗(养乐多常温下是不是菌群会死)

爱生活的丸子

养乐多不放冰箱会坏吗(养乐多常温下是不是菌群会死)

养乐多是一种乳酸饮料,味道酸酸甜甜的,而且据说含有乳酸菌,有助于肠道健康,不管什么人群都是非常喜欢喝的。养乐多因为里面含有活菌,所以通常是要冷藏保存的,如果不放冰箱放常温的话,就要尽快喝完了,不然活菌在常温下是会慢慢死掉的,乳酸菌也就发挥不了它的效果了。

养乐多不放冰箱会坏吗(养乐多常温下是不是菌群会死)

一、养乐多不放冰箱会坏吗

养乐多在常温下的保质期比较短,因为养乐多里面的活性乳酸菌会在常温下自然发酵。 经过长时间的发酵,数量会迅速减少,最终全部死亡。 因此,养乐多在室温下最多只能存放五天。 不要长时间存放。 养乐多中的活性乳酸菌发酵后可能会产生一些不良物质,由于活性乳酸菌死亡,其促进肠道消化的功能也会消失。 喝酒绝对是有害无益的。

一般来说,养乐多需要在冷藏条件下储存。 养乐多的适宜储存温度为2℃-10℃。 在冷藏环境中,可存放约1个月。 建议冷藏不要超过1个月,否则活性菌也会死亡。

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二、养乐多常温下是不是菌群会死

是的。养乐多最大的特点就是富含活性菌。这些活性菌是这类产品促进肠道功能的关键。活性细菌只能在低温下存活。如果在室温下长期存放,活菌会大量死亡。因此,养乐多产品需要冷藏在2-10°C。

以国标规定的1×106 CFU/ml活菌数为例,常温保存第3天活菌数将被淘汰至1×105 CFU/ml,活菌的数量每3-4天就会减少一个数量级,估计20多天后几乎所有的活菌都会死亡,产品还没有达到30天的保质期。除了活菌数量减少外,高温储存更大的隐患就是产品变质。如果储存温度高,产品容易滋生细菌,一些易感细菌会繁殖得更快,产品组织也会发生变化,从而影响产品质量。

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三、养乐多怎么保存

1、养乐多活性酸菌的存活温度为2℃-10℃,因此最适合存放在冰箱的冰柜中,但只能存放一个月。

2、如果室内温度在2度以上10度以下,可以常温保存,但最多可以保存一周。

3、如果养乐多在10度以上的常温下存放,会导致活性酸菌发酵,导致口感更酸,口感更差。

4、如果温度在10度以上,营养就会流失,对身体不好,所以最好把养乐多放在冰箱里。

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