对于今年大蒜的行情，笔者认为只能用一根“惨”字来形容。别看现在超市里大蒜还要五六块钱一斤，但是在产地大蒜已经跌到了历史新低的价格了，有些地方已经是三四毛钱一斤了。这个是什么概念呢？一亩地的大蒜管理得当也就是3000斤出头，而种一亩地的成本就要2000元出头，这样的价格算下来一亩地农民要赔近千元。但是，即便今年的大蒜价格这么低了，依然还不好卖。
看新闻说，有个地方的大蒜丰收了，现在却没有几个收购商来收购。往年南方的大客商都是几万斤的收购，而今年却没来几个人。只有当地的一些小客商，用面包车小量收购，每天出货量很少。可是现在大蒜已经成熟了，不得不收回来，不然就要烂在地里了。但是找人挖大蒜又要两百块钱一斤，为了减少损失，也只好先挖回来，然后晾干了以后慢慢来卖！
今年的大蒜行情如此的差，笔者认为主要是三个方面的原因。
第一个是大蒜种植面积增加了，并且还遇到了丰收年。
去年的大蒜行情好，种植户基本都挣到钱了。当时都是客商到地头来收购，一斤能卖到2块左右，有些价格更高。利润是相当可观的，所以去年很多的大蒜种植户扩大了面积，同时去年的冬季和今年的春季天气一直不错，大蒜丰收了，供过于求了，价格也就下跌了。
第二个原因就是大蒜的出口受阻了。
我国是大蒜种植大国，也是出口大国，好多国家都要从我国进口大蒜。但是今年因为新冠肺炎疫情的影响，出口是明显受阻了。而且就算是在国内，大蒜的消耗量也明显不如往年，因为餐饮企业好多前期没有复工，市面的购买力也下降了。
第三个原因就是库存老蒜较充足，客商收购意愿不强烈。
去年的大蒜值钱，客商大量收购，准备春节时候大挣一笔。想不到的是来了新冠肺炎疫情，大蒜现在基本都已经压在仓库里。现在新蒜上市了，仓库里堆满了老蒜，客商不敢收购了，一来是大蒜行情不好，二来是收购没有地方存放。正是这些原因，造成了今年大蒜低价不好卖的结局。
那后期大蒜会涨价吗？
后期的大蒜价格应该还是比较乐观的，因为随着现在疫情得到了控制，我国的餐饮业也基本恢复了，到了后面如果大蒜出口也恢复了，到时候大蒜的行情还是可以的。对此，大家怎么看呢？欢迎留言讨论！
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