烧仙草是什么东西怎么做 烧仙草里面的仙草到底是什么，烧仙草怎么做？

1，烧仙草，起源于福建闽南地区以及台湾地区的传统特色饮品，其中，在国内正宗的古早做法用草直接烧煮的，而其他用仙草粉仙草液制作烧仙草，并风靡于日本和东南亚地区

2，烧仙草种类很多，其中一种流行于，奥港澳地区，但这些地区成为龟苓膏原材料是仙草制造，只不过是以是涪陵定粉调制！

3，烧仙草原料为各种超市都会有提供购买，250克烧仙草原料，准备2.5公斤，水，把水烧开，用冷水调制烧仙草粉500克水，把粉倒入碗中，搅拌均匀，水开后倒入搅拌均匀！烧仙草起泡！撇去浮沫，倒入容器中等待冷却

4，冷却后放入冰箱，一碗冰冰凉凉的烧仙草制作完成

其他网友对“烧仙草里面的仙草到底是什么，烧仙草怎么做？”的观点：

您好，很高兴可以回答您的问题

1.烧仙草它是福建闽南和台湾地区的特色小吃，煮好后的仙草冻外表呈黑色固体，口感Q弹，顺滑。

2.最早呢人们用仙草直接熬煮，现在市面上有仙草粉和仙草汁，还有一种成品仙草冻，不过比较常见，用的也比较多的就是仙草粉了，仙草粉制作起来也比较方便

不同仙草粉的比例也是不太一样的，我用的比较多的是宇峰的，它的比例是1：25

3.举个例子：100g的粉，也就是2500ml的水，我们先用500g的直饮水将仙草粉化开，搅拌均匀，搅拌成糊状，没有颗粒，然后将剩下的2000ml的热水倒入仙草糊中，搅拌均匀，放小火上煮两分钟，煮的过程中呢要不停的搅拌，以免糊锅

煮好后倒入容器中（煮好后表面会有一层汽泡，想要好看一些的话，可以用勺子把表面的起泡刮掉）等它凝固就可以啦

4.最后加入一些花生，葡萄干，芋圆，椰果等一些小料，倒入奶茶底即可。

希望我的回答可以帮助到您