荷兰豆种植 荷兰豆种植的步骤

荷兰豆并不是产自于荷兰的，只是因为荷兰人将其从原产地带到我国，那么应在什么时候种植呢？在南方四季都可以种植，秋季露天栽培时，可在8月下旬以后播种。

荷兰豆的种植时间，四季皆可栽种，具体技术要点

若冬季在大棚中栽种，可在10月份以后进行，春季露天栽种则可选择在2月到4月左右。夏季栽培则选择在5月份进行，搭建遮阳网时间可向后推迟。

种植荷兰豆的时候需要掌握哪些技术要点呢？光照条件必不可少，荷兰豆生长时需要大量的光照，不管什么品种只有接受了长时间的阳光后才可以提前开花，如果缺乏光照，那么开花时间也会遭到抑制，想要提高产量和品质就要提供充足光照，尤其后期的结荚时期。

但不要让作物较长时间处于高温的气候条件下，有经验的种植者会选择在春夏换季时种植。荷兰豆对于泥土有较强的适应能力，不管是沙质土壤还是粘性较强的土壤均可以正常成长，但如果想要获取更高品质，最好能够注重泥土的有机质含量。其中土壤ph值对其产生较大影响。

如果酸性程度过低，虽然作物依旧会生长，但是却会加大病害的发病率，座果率也会受到影响而降低。所以在种之前需对泥土有一定了解，可进行中和，确保其排水性良好。荷兰豆的正常生长需要充足水分，尤其是在出芽期间，如果缺乏水分，种子无法正常膨胀，将会影响发芽率或导致出苗时间推后。

等长出小苗以后，对水分的需求量有所下降，但开花的时候，对空气湿度有一定要求，若长出豆荚没有及时补水，就会促使其早熟。在开花之前可以适量浇水，并使用速效肥料，长出豆荚时浇水量逐渐加大及时追肥。在结荚间泥土需保持湿润状态，后期可减少浇水次数和总量，每次采收时追加肥料。

白粉病和霉霜病时有发生，需要在播种之前对种子进行消毒处理，播种后可用药物进行防治，如果发现病毒存在，应立即拔掉并且带出田外销毁防止传染。

日常管理应注重田间的卫生和温湿度情况，及时拔除作物周边杂草。以后需要适时采收，因为各地生长的季节和采用的种植方式不一样，所以没有固定采收时间。有时夏季播种，因气温较高生长速度快，可很快采收，通常只要豆荚鼓起来即可进行。

荷兰豆种植的步骤

土地选择和准备豌豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。豌豆最忌连作，至少要行4-5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500-3000千克、过磷酸钙20-25千克、氯化钾15-20千克，最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。

播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0-2 ℃的低温中处理15天后再播种。

豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有敏措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10-19g，加水少许与种子拌匀后便可播种。

大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10-20cm，行内株间距5cm，每穴播2-6粒种子，土壤湿润时覆土5-6cm．土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10-15kg。

播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。

豌豆

豌豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。蔓性种植株高30cm时，开始支架。豌豆分批采收，每采收1次遣1次肥。

荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚，采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产400千克；秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收，亩产300千克。

食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地区以及中国北方一般春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培。

①越冬栽培

越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。

②春季栽培

长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获。东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆等，并尽量早播。

③秋季栽培

秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

荷兰豆高产种植技术及田间管理！

食荚豌豆又名荷兰豆、剪豆、软荚豌豆、小寒豆、淮豆、金豆、回回豆等，属豆科植物。用其豆荚、嫩梢和幼苗做成的优质高级菜肴，品质脆嫩，清甜可口，风味鲜美，深受消费者欢迎。一般亩产量为750-1000千克，前些年价格一直居高不下，今年价格大幅度下滑，有的地区甚至几毛钱一斤，估计来年市场行情相对会好些，局部地区会走高哦！

一、整地、施肥豌豆直根入士较深，根系发达，为确保荷兰豆的产量，选择当年没有种过豆科作物的土质疏松、肥力较强、能灌能排、土壤酸碱度中性的地块。每亩施入腐熟的农家肥4000斤左右、复合肥30公斤、钙肥10公斤。二、播种秋种8月下旬至9月初播种，冬种10月下旬至11月上中旬播种，春种2月下旬至3月上旬播种，夏季需在遮阴棚内育苗。以选pH值6-7.2，土质疏松、富含有机质、排水性好的砂壤土或黏壤土种植为宜，忌连作。pH值低于5.5时，易发生病害和降低结荚率。播种前轻晒种子1-2天，晾凉后用28%盐水清选种子，然后用清水冲洗后浸种1-2小时，待种子充分吸水后用10-15克嘉美金点拌种，然后再播种，增强固氮能力。建议采取双行种植，株行距为50厘米×8-10厘米，每穴下籽2-3粒，亩用种量7.5-8千克，播深2-3厘米，播后用土杂粪盖种。

三、田间管理1、植株调整荷兰豆苗出齐后，应加强中耕除草和保墒，抽蔓到5至6片真叶时搭架引枝上架。搭架可采用骑单垄跨式搭架的方法，在一条垄的两侧各插一根架杆，插实，顶端用线绳对着绑好，每隔2米绑一对杆，然后在垄的每侧距地20厘米的地方用结实的线绳在每根立杆上缠绕一周，直至把整根垄两侧都绑完，使荷兰豆苗保持在两侧的绑线内。待荷兰豆苗逐渐长高时，两侧绑线以20厘米的间距逐渐向上绑线，始终保持荷兰豆的茎在两侧的绑线内，以避免翻秧。为了加固，在每条垄的对杆上顺垄加横杆，绑实。

2、追肥豌豆前期的营养生长阶段，养分吸收少，施氮过多会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚；但收获期供氮不足，则会导致收获期缩短，产量降低。开花坐荚后，生长迅速，吸收养分量也会大幅度增加，增施磷、钾、微肥可促进根瘤的形成，防止植株徒长，增强其抗病性。（1）早施勤施苗肥。一般以速效高氮磷套餐肥为主，可促进植株产生分枝，增加花数，提高结荚率。豌豆主根发育早而迅速，播后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长6-8厘米；播后10天幼苗刚出土时，已有10多条粗的根系；20天刚展开两个复叶，主根可达16厘米左右长。齐苗后每亩用嘉美红利1000倍液浇施。

4叶期用多效唑喷施1次，每克多效唑粉剂加水1千克。苗高7-10厘米时进行第一次中耕除草小培土，苗高15-16厘米时结合大培土进行第三次追肥，开沟埋施三元复合肥10-15千克、硫酸钾5-7.5千克。播种后50天左右苗高20-30厘米，茎部还未快速伸长时进行第二次锄草，根据杂草生长情况灵活掌握第三次除草时间，开花期以后茎叶繁茂不再除草，多采取人工拔除杂草。播后30天左右即伸蔓期，对土壤瘦、基肥和种肥不足、豆苗长势差的，每亩用嘉美红利和海力宝浇施。当豌豆长高“吐丝”时，及时插小竹竿引蔓，养好根才能高产用竹竿等搭高1-1.8米的“人”字形架，在距地面30厘米处绑3-4道横杆，将枝条里外夹住，防止倒伏，便于畦间管理。

（2）第1花穗以后。要促进结荚和籽粒发育，防止早衰，因此肥水管理要以促为主。即开花期要禁止浇水，以防落花。当第一批幼荚坐住时再肥水齐放，促进幼荚生长，也就是所谓的“浇荚不浇花”。每亩（667平方米）随水追施嘉美红利1袋+者海力宝3公斤。进入结荚盛期，每5-7天浇小水一次，每10-15天追肥一次，每次追施海力宝3-5公斤或者嘉美赢利来10-12公斤。

（3）重施结荚肥。豌豆开花结荚期要消耗大量养分，尤其对磷钾肥需求较多，因此，在开花前3-4天每亩追施5公斤嘉美海力宝，可促进开花结荚。在豆荚生长盛期间，应再追肥一次，亩施15-20公斤嘉美赢利来。盛荚期后，可根据植株生长情况，追施4-5公斤嘉美海力宝，促进翻花，延长采收期，提高豌豆产量。四、病虫害管理目前生产上为害较大的主要有根腐病、白粉病、褐斑病、锈病、芽枯病、豆杆蝇、豆野螟等病虫，须认真防治。

一、根腐病是为害荷兰豆较大的重要病害之一，全省普遍发生，冬种早期发生严重。1、症状：该病由真菌引起。幼苗至成株期均可发生，主要为害根及茎基部。发病时，叶片自下而上逐渐变黄枯萎，但不脱落；病株茎基部及主根变褐，皮层腐烂，剖开茎部可见维管束变褐，严重时全株枯死。若菜地低洼、土壤粘结、多年重茬或基肥不腐熟，加上天气高温高湿，该病多严重发生。2、防治：(1)与非豆科作物合理轮作。(2)加强栽培管理：采用高畦栽培，雨后及时排水，施用农家肥应充分腐熟，追施嘉美红利，增强植株免疫力。(3)发现病株及时拔除，并撒生石灰消毒。(4)药剂防治：最好是用种子重量0.3%的适尔时拌种，并结合选用10%世高1200倍液，或50%多菌灵500倍液，或30%氧氯化铜500倍液自病初开始喷淋根茎部。

二、白粉病是荷兰豆最重要的病害之一，每年生长中后期容易流行。1、症状：该病由真菌引起，为害叶、茎、荚。多从叶片开始发病，最初叶面出现白色粉斑，后逐渐扩大，连成片，严重时，叶正背两面均布满白粉，叶片干枯。茎、荚染病后也出现白色粉斑。在湿度较高、昼夜温差大条件下易发病。此外，通风较差、光照不足、浇水过多、偏施氮肥时亦易加重为害，雨季不利此病流行。2、防治：(1)加强肥水管理，增施磷、钾、钙套餐肥嘉美海力宝，增强植株免疫力，合理密植，保持田间通风透光。(2)药剂防治：病初开始选用10%世高1000-1500倍液(严重时用高剂量)，每10天一次，共2-3次，可有效控制病害的发生和发展。病情较轻的田块或新种植区可喷施15%粉锈宁1000倍，有一定防效。

三、褐斑病荷兰豆常发病之一。1、症状：叶片感病后产生淡褐色圆斑，边缘明显。茎上病斑褐色椭圆形，后期病部可见黑色小点。该病属真菌性病害，种子带菌，高温高湿天气有利于病害发生。2、防治：(1)合理轮作，加强田间管理。(2)选用无病种子或用种子重量0.3%的适尔时拌种。(3)药剂防治：病初喷30%氧氯化铜600倍或70%甲基托布津800倍液，较严重时建议选用1500倍的10%世高防治。

四、锈病每年2-4月较易发生。1、症状：主要为害叶片和茎部。病发初期，在叶背或叶面产生黄褐色小圆斑，稍后隆起，破裂后散出红褐色粉末。茎上病症与叶片相似。该病属真菌性病害，多雨季节发病重。2、防治：(1)选用早熟品种，适时播种，防止冬前发病。(2)合理密植，雨后注意排水。(3)病初开始用50%硫磺悬浮剂或15%粉锈宁1200倍，每10天一次，连续2-3次。对上述杀菌剂产生抗药性的地区或病情较重时则改用1500倍的10%世高防治。

五、芽枯病又称烂头病、湿腐病，近几年发生渐多。1、症状：主要为害嫩梢，初呈水渍状，后呈湿腐状，高温高湿天气病发较快。在进一步扩展时，荚的蒂部及荚柄也可感染。天气潮湿时，病部见有灰色毛状霉、中生黑色大针头状孢囊梗，严重时嫩芽枯黄腐烂。该病由接合菌亚门真菌引起，夏季高温多雨季节发病较重。2、防治：(1)与非瓜类作物实行3年以上轮作。(2)合理密植，注意通风、雨后及时排水。(3)雨前雨后及时喷药，先摘除病梢，选用30%氧氯化铜600倍、75%达科宁600倍(保护性药剂)或58%雷多米尔600倍(治疗性药剂)于病初开始喷施。

六、豆杆蝇又名豆杆黑潜蝇。1、为害特点：主要以幼虫钻蛀茎杆为害，造成茎杆中空，从而影响水分及养分的输送，使植株逐渐枯死。豆杆蝇虫体较小，成虫2.5毫米左右，体色黑亮；幼虫长约3.3毫米，体色乳白。2、防治方法：(1)及时处理根茬及秸杆，减少越冬虫源。(2)药剂防治：注意以苗期作为防治重点。播种前，亩用1.5公斤米乐尔随基肥一起撒施。种子出苗后，采用辛硫磷1000倍、杀虫双1500倍液灌根、喷施。

七、豆荚螟又名豆野螟、豆荚野螟。1、为害特点：以幼虫为害叶、花、荚，常卷叶为害或蛀食花与荚，选成落花落荚，严重受害时，蛀荚率达70%以上。2、防治方法：(1)及时摘除被害豆荚、豆叶，清除田间落花、落荚，减少虫源。(2)在田间设黑光灯，诱杀成虫。(3)药剂防治：注意在初龄幼虫(3龄前)蛀果前及时用药防治，多从现蕾开始喷药，每10天左右一次，重点喷花蕾、嫩荚。药剂可选用功夫5000倍或5%高效氯氰菊酯等。本文由国泰嘉美技术团队编辑整理转载请务必按以下格式注明文章来源：天宝农业技术服务平台

参考资料：《10年老农教你荷兰豆高产种植技术》农巴网《荷兰豆高产施肥技术！》张光华 天宝农业技术服务平台 《荷兰豆病虫害防治全攻略》中国农业网《长豆角虫害防治》河北省行唐县农业局《荷兰豆病虫害及防治措施》横峰县农业局本期编辑：刘晓辉、杨林