西兰花炒虾仁（如何做西兰花炒虾仁）

#名厨汁味，圆中秋美味#西蓝花炒虾仁!By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

1、西兰花切小，木耳泡开然后放水中煮熟。

2、捞出来，冲冷水备用。

3、大虾煮熟剥掉虾壳，红萝卜切片，蒜切碎备用。

4、起锅热油，放入红萝卜和蒜炒出油。

5、再放入虾一起炒会。

6、接着把煮熟的西兰花和黑木耳也一起倒入锅中一起炒。

7、最后加入味达美臻品料酒和味达美味极鲜酱油调味即可。

8、营养又鲜美好吃~

9、成品！

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如何做西兰花炒虾仁？

主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml美味又营养的西兰花炒虾仁的做法步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠7. 加入香油8. 起锅