营养粥的做法大全（各种粥类做法大全家常）

春天多喝粥，分享4种粥的做法，好喝又养胃，学会了给家人做着吃!导语：春天多喝粥，分享4种粥的做法，好喝又养胃，学会了给家人做着吃

春天不冷不热，是最佳的养生季，为了身体好，我们要懂得食补，保护好脾胃。建议春天多喝粥，分享4种粥的做法，好喝又养胃，经常换着做，身体健康心情好，学会了给家人做！下面我来分享一下这几种粥的详细做法，不会的朋友可以照着做。

一、皮蛋瘦肉粥

准备适量大米、少许糯米、一块瘦肉、两三个皮蛋，其中糯米是增加黏性的，做出来更加软糯黏稠口感好，比只用大米好吃。

糯米需要提前浸泡，至少泡四个小时，大米泡半个小时就可以了。

瘦肉冲洗一下，切成细丝，加水抓洗，反复换水抓几遍，去掉瘦肉内的血水，避免给粥带来腥气。肉丝变干净后挤掉水分，加盐、料酒抓拌，再加淀粉、食用油搅拌，腌制一会儿。

皮蛋去壳后冲洗，切成小块，生姜丝丝、葱切葱花待用。

大米和糯米放进锅内，加水煮到开花，当粥变得粘稠后放入生姜丝，搅拌几下倒入皮蛋，小火煮五分钟。

然后加盐、胡椒粉、鸡精调味，搅动均匀后放入肉丝，搅散后煮一小会儿，肉丝变色立即关火，不要煮太久，最后加香油搅拌几下即可出锅。

二、韩式南瓜粥

准备一个贝贝南瓜，也可以用老南瓜，清洗后去皮，再去掉里面的籽，切成薄片，放进蒸锅。

大火蒸熟透，轻轻按压就烂的程度即可，取出来放进料理机。

放入少许白糖和适量牛奶，开启料理机打成细腻的糊状。

然后给锅里倒入纯牛奶，再放入少许糯米粉，搅拌均匀，开小火煮，要多搅拌避免糊底。

接着倒入南瓜糊，一直加热搅拌到非常细滑的程度，韩式南瓜粥就做好了，这款粥口感很好，大人孩子都能吃，而起健脾和胃，别错过。

三、芡实薏米山药粥

说到养胃粥，怎么能没有山药呢，搭配芡实薏米煮的粥，经常喝真是调理脾胃的好帮手，而且口感很不错。

准备芡实、薏米、大米、铁棍山药。芡实和薏米不容易煮熟，要先加水泡一段时间，至少一个小时。

铁棍山药清洗干净，去掉外皮，再冲洗一下切成小块，山药很容易熟，所以不要切得太小。

等全部都处理好了，把淘洗后的大米、芡实、薏米、山药都放进高压锅或者电饭锅。

加入适量清水，点煮粥按钮，结束任务就可以盛出来吃了，喜欢吃甜的可以加一点冰糖，融化后再吃。若用高压锅，压二十分钟就可以了。

四、香菇鸡肉粥

如果不爱吃皮蛋瘦肉粥，可以试试香菇鸡肉粥，都是咸香口味，这道粥适合大众，挺招人喜欢。

准备一个琵琶腿和适量大米，大米加水浸泡一两个小时，这么做是为了省时间。

等大米泡好后，将琵琶腿的骨头去掉，鸡肉清洗干净，不要有血水，切成小块。

鸡肉加盐、料酒、淀粉抓拌几下，再加少许油搅拌，腌制十分钟。

香菇洗净，切成薄片，再搭配少许胡萝卜丁，切点生姜丝、葱段待用。

锅里加油，将鸡肉放进锅里翻炒，再放入生姜丝和葱段炒香盛出，然后少放一点点油放入香菇炒断生，和鸡肉混合炒一炒盛出。

锅内放入大米和水，煮开花后放入胡萝卜丁、玉米粒，煮软后再倒入香菇鸡肉。

最后加盐、胡椒粉、鸡精调味，香菇鸡肉粥就做好了。

以上四种粥都非常好吃，做起来也很容易，经常喝对脾胃好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

各种粥类做法大全家常？

海鲜粥

材料：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱

过程：

1虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制

2锅中油烧热放入葱煸香，加入虾头炒出红油，捞出虾头和大葱，倒入胡萝卜丁和香菇片，翻炒变软

3加入3大碗水煮沸，放入洗净的大米，煮20分钟，大米煮熟，放入玉米粒和青菜，虾仁继续煮至粘稠即可，出锅放入少许盐，和胡椒粉拌匀



皮蛋鸡肉粥

准备食材

大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺

食用油1勺，料酒1勺

做法与步骤

1皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。

2大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。

3倒入鸡肉丁，皮蛋，姜丝，盐，胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。



美龄粥

食材

1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升

2清水200毫升、冰糖、枸杞适量

做法

1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时，豆浆打好后过筛更细腻，山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥

2糯米、梗米下锅，加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂（约半小时）加入山药泥，再加入冰糖调味煮十分钟，出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了



红豆牛奶燕麦粥

材料：黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖

晚上准备早上喝：教程

1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时（红豆不好煮，要提前泡）

2加入适量清水放电饭煲按煮粥键，时间到了，保温一晚（或者是预约煮，我是预约5小时，然后自动保温，第二天早上醒来豆子就软烂了）

3早上起来打开电饭煲，加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦



鲜美虾仁粥

食材

虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米

做法

1虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用

2锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻炒均匀

3大米加适量水，开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟

4煮好的粥开中小火，玉米粒豌豆和虾仁，盖上锅盖煮到食材都熟

5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可



小米粥

准备食材:

板栗，小米，生姜红糖，枸杞

做法:

1准备食材，板栗我已经提前剥壳，小米洗净，板栗用刀切碎。

2将小米，板栗放入电饭煲中，放适量的清水，按煮粥键。

3粥煮好，放入红糖，枸杞，搅拌至红糖融化。



藜麦山药粥

食材：

三色藜麦35克，大米70克，铁棍山药100克，清水适量。

做法：

1、藜麦和大米洗净后混合均匀，放入电饭煲里。

2、再加入切好的山药，倒入适量清水，盖上盖子选择“粥”开始煮，程序结束后就可以喝了。



香菇芋头排骨粥

食材：芋头1个，排骨适量，大米300克，干香菇1把，胡萝卜1个，芹菜，姜片，酱油，蚝油，盐，芹菜。

做法：

1芋头，胡萝卜去皮切块，干香菇泡发。

2排骨加姜片下锅煸炒出油，依次加入香菇，芋头，胡萝卜炒片刻，大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。

3加入生抽，蚝油，盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅，加入清水，煮到粥粘稠。

4出锅前加入芹菜末拌匀。

幼儿营养粥的做法有哪些？

不知道你家宝宝现在多大了，给你总结一下我之前做过的营养粥!!!

先看下成品~~~具体的食谱放在后面啦~大家感兴趣的可以存下来哟!!!

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这些食谱应该够大家做一阵子了吧，其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型，因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好，所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态，辅食粥、辅食泥，都是不错的选择，那么在制作这些的时候，我们只需要考虑好营养搭配就OK啦！

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