忘忧草是黄花菜吗（黄花菜晒干叫什么名字）

黄花菜为什么叫忘忧草？!“黄花菜都凉了”是一句常见谚语，但如果告诉你，黄花菜就是那个名字非常风雅的“忘忧草”，估计很多读者不能接受。

人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 那忘忧草到底是如何得名的呢?据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

忘忧草花色一般为淡黄、橘红等，呈喇叭状，六至十二朵，六、七月开，花期甚短，仅一日矣，其英文名day lily，即“一日百合”之意也，真可谓“昙花一现”。其名最早见之于诗经。因诗经中有“言树之背”之语，说种萱草于北堂(母亲所住屋)之上，可解忧思，所以后来逐渐演化成儿子离家远行时，必在北堂上种一株萱草的风俗，以期能减轻母亲思念之苦。

唐朝孟郊写过一首《游子诗》：萱草生堂阶, 游子行天涯。 慈母倚堂门, 不见萱草花。这首诗歌颂母爱——萱草长满台阶,出游的儿子行走天涯 母亲靠在门前,却不见儿子回来。

所以，萱草也被称为，中国的母亲花。

黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡皆可栽培，在中国南北各地均有栽培。四川渠县被称为“中国黄花之乡”。

黄花菜晒干叫什么名字？

答：金针菜

黄花菜，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，它就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

黄花菜为什么叫忘忧草？有什么传说吗？

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关于忘忧草的传说来自于此，看鉴君带您解答～

对萱草兮忧不忘，弹鸣琴兮情何伤。

萱草色，是分隔千里而念念不忘的离愁。

赤、青、黄、白、黑是中国传统五色，而萱草色是黄色中最温暖的颜色。

古时候，北堂是母亲居住的地方，但凡游子要远行，必会先到北堂窗外，亲手种下一株忘忧草，希望它神秘的灵力，可以解愁忘忧，宽慰母亲的思念。

这种忘忧草，就是萱草，古时，母亲的居室为萱堂，母亲的生日为萱辰，母亲的别称为萱亲， 在西方的康乃馨传入中国之前，萱草，一直是中国的母亲之花。

萱草色，自古就是古人所钟爱的颜色。单朵的萱草花，常是凌晨开放，日暮闭合，午夜萎谢，只有一天的美丽。这种极致的绚丽，尤其被唐朝人所钟爱。

唐朝之后，萱草色成了时尚的流行色。“眉黛夺将萱草色，红裙妒杀石榴花“，萱草色与石榴红色搭配，这便是唐朝人独特的艳丽色彩。

萱草色，是短暂的绚丽，是张扬的时尚，也是念念不忘的离愁。