红烧肉的做法（红烧肉的做法）

红烧肉的做法!

红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。。。

By 徐京辉-

用料

1、准备好所有材料

2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。

3、锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。

4、锅里放油加糖

5、炒出颜色

6、放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色，

7、放料酒，炒几下，

8、再放老抽，生抽，蚝油炒匀

9、加入清水，没过肉，

10、放入八角，小葱，炖至软烂

11、最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

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红烧肉的做法？

很高兴回答你这个问题，首先红烧肉好不好吃在于肉的口感，如何做出一道美味菜肴红烧肉呢？

首先选用下五花肉，改成骰子块大小，准备花椒八角桂皮香叶，大块葱姜，热锅冷油，下入白糖熬个糖色，在下入五花肉，下入葱姜蒜，花椒八角桂皮香叶爆香，料酒，然一定要大火爆少到五花肉表面微焦状，然后填入清水，调口，盐味鸡粉白糖，盖盖焖熟即可