烤箱不预热(宅家烘焙|一篇干货 解决你蛋糕塌陷、回缩、不蓬松等问题)

爱生活的丸子

随着烘焙行业的市场渗透,烘焙喜好者越来越多,买着吃绝对不能满足,自己做的才有感觉~健康美味,成就感满满,因此掀起了宅家烘焙风潮~但...

你看到别人做出来是这样的

宅家烘焙|一篇干货 解决你蛋糕塌陷、回缩、不蓬松等问题

糖和油脂的作用

宅家烘焙|一篇干货 解决你蛋糕塌陷、回缩、不蓬松等问题

膨松剂的作用

宅家烘焙|一篇干货 解决你蛋糕塌陷、回缩、不蓬松等问题
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