农作物秸秆养牛（发酵秸秆养牛）

农村秸秆那么多为什么有的人不养牛？养牛不是你想的那么简单，养牛比养猪难度大多了，因为牛每天要吃几十公斤草，养牛要么圈养，要么放养。圈养就要多种草，如果养的牛多就要按比例种植大面积的草。如果是放养也要有放养的慌山慌地。如果这两样你都不具备就别养牛了。可以养其它的猪、兔、鸡……等等。农村秸秆虽然有或者说多，但秸秆没有多少营养价值，牛也不爱吃秸秆，你要知道牛主要是吃草，最好是青草、饲料。

来自优质三农领域网友“三农实事分享”对农村秸秆那么多为什么有的人不养牛？的观点：

大家都知道，农村里有人种地，就会有秸秆产生，虽然种地的人越来越少，但是一个村累计起来，还是有很多人种地，现在秸秆又不让焚烧，那么多秸秆难以处理，为什么不养牛呢？可能会有人以为这是一个既不浪费资源，又可以节约养殖成本。我只想说，如果就想靠着秸秆养牛，牛没被养死就算是万幸了。

秸秆养牛

我小时候，因为耕地需要，外婆家养过牛，那个时候是需要每天去割草喂牛的，或者把牛牵出去任其采食野草、树叶，而且是几户人家轮着养一只。但是牛到了冬天都免不了越来越瘦，为什么呢？因为冬天几乎没有多少青草，所以大家会把谷草储存起来喂牛，可以明确来说，你喂再多秸秆给牛，它都难以增重，甚至体重还会减轻。

秸秆确实可以作为饲料，目前也有各种新利用方式的开发。秸秆属于粗饲料，它的粗纤维含量高，在30%以上，但是它的蛋白质含量特别低，不会超过10%。而且秸秆的钙、磷的含量选不能满足家畜生长繁殖需求。可能有人说，那营养低，我就增加量，多喂一点不就可以了？那这就又涉及到另一个问题了，这些秸秆一般都是又粗又硬（谷草相对要柔软一些），适口性极差，又难以消化。一个东西难吃营养还低，别说是牛，换作其他动物，一样的不会吃。

养牛少的问题

像我前面说的我外婆家的例子，养牛都是几家人一起出钱养的，为什么呢？原因很简单，因为牛犊价格高啊，像现在，牛犊价格已经破万，对于农村绝大多数家庭来说，你让他光买牛犊就投资几万，在这里就会开始打退堂鼓。之前还看到有朋友讲述的案例，打几年工存钱买牛，建牛舍，又没有养殖技术，牛一只接一只的死，再来一次，又死。差不多是把全部家当投入进去了，这样的结果，又惋惜又心酸。

养牛不仅仅是有饲料来源就可以，要想养殖好，多少你要去学习一些相关知识，更退一步讲，你得有正确的养殖经验。毕竟养牛投入比较大，一个样不好，损失可不小。所以很多人宁愿外出打工，也不愿在家养牛。