螃蟹什么时候吃好？螃蟹只能吃腿和蟹黄吗？

螃蟹什么时候吃好？螃蟹只能吃腿和蟹黄吗？

螃蟹什么时候吃好

9月中旬至11月初是吃螃蟹的最佳季节。

螃蟹迁徙季节（寒露至11月初）是吃螃蟹的最佳季节。这期间，螃蟹的肉又厚又嫩，又香又香，是一年中最美味的。而这一时期正是我国长江蟹的成熟食用期。

长江流域是我国最重要的蟹类产地，如阳澄湖大闸蟹、启东蟹、太湖蟹、苏北蟹等。大闸蟹一生将经历多次蜕皮和生长，长江蟹将于9月底上市。

螃蟹一般吃什么地方

1、 吃蟹腿

吃螃蟹是要注意慢活，最好总是呆在最后。首先要吃的是蟹腿。有八只蟹腿。腿上的肉很好吃，但不容易吃。吃蟹腿时，可以先吃两个关节，再把腿上的肉吸出来。

2、 吃蟹钳

蟹爪肉比较多，吃起来比较方便。按照之前的方法，吃蟹爪时，需要用小锤子敲开，然后用小棍子挑吃。现代人早已失去了矜持。两只爪子分开，白色的蟹肉出现在你面前。

3、 吃蟹黄

吃蟹黄是吃螃蟹的高潮。打开蟹壳，注意从头顶打开锅盖，取出蟹肺、心、胃、肠，将蟹体向两侧弯曲，挤出蟹膏。如果是母蟹，可以吃到美味的蟹黄，如果是公蟹，可以吃白蟹泥。

4、 吃蟹肉

下一步就是吃蟹肉。肉一块一块，丝滑的。你需要把一半的螃蟹横打进嘴里，一个一个地咬蟹壳，这样大的蟹肉才能顺利地被吸进嘴里。

5、吃蟹膏

蟹膏中含有大量优质蛋白质、脂肪、钙、磷、磷脂、蟹黄素、蟹黄、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体必需营养素，被誉为“水中黄金”。

螃蟹不能吃什么

1、螃蟹和茶

吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内尽量不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶叶会使螃蟹的一些成分凝结，不利于消化吸收，可能引起腹痛、腹泻。

2、螃蟹和梨

梨味甘，微酸性寒，因梨寒，蟹也寒，两者同食，伤人肠胃。

3、螃蟹和冰饮

很多人在吃螃蟹的时候喜欢喝冰啤酒和冰饮料，但这会导致胃肠道温度急剧下降，极易引起腹泻。