用料 主料 春笋500克 辅料 花生油 80克 酱油 2汤匙 白糖 23汤匙 油焖笋的做法 1春笋剥去外壳，切花刀2锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些3依次加入酱油白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖。
谢谢邀请油焖春笋其实有很多做法，以下推荐其中一种我最喜欢的材料春笋200克，酱油25克，白砂糖20克，味精15克，盐5克，植物油50克具体做法将春笋切成5厘米长的条，把油锅烧至七成热，将春笋倒入拉油至春笋。
主料春笋500克 配料葱姜 调料植物油蚝油15g酱油20g老抽5g黄酒15g清汤水白糖10g盐味精水淀粉香油 油焖春笋的做法 选取清明前后的嫩春笋，洗净，纵划一刀，剥去笋衣，去除底部老根部分把。
油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族传名菜，烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩，浓油赤酱的菜肴，味道却是非常的鲜甜食材明细春笋550g，油30ml，冰糖30g，生抽30ml，老抽10ml。
最后放入适量的冰糖或者白糖，小火炒至融化7然后将笋下锅，大火炒出香味炒至笋微微出水的状态放生抽，加少许食用盐，如果喜欢颜色好看的话可以加入一点点老抽上色8焖至断生后大火收汁即可。
新鲜春笋1只1048克，玉米油95克，生抽50克，老抽15克，糖45克无锡油焖笋的做法步骤1准备好所有食材2笋洗净～去皮～切薄片3切好的笋片，备用4煤气炉开大火，锅热后，倒入油5油6分热时，倒入笋片。
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