食物不仅仅只是美味，
还充满着老厨师的坚持。
就如这里坚持的一样▼▼▼
美味的产生，或许总因为灵感的乍现
可经典的流传，却只会因为时间的沉淀
下方有视频~
转眼，有家酸菜鱼已经诞生了4年，它家的门店可谓遍地开花。40多家店，已经分布在苏州、上海、南京、无锡、绍兴、宁波等许多城市，拥有员工800多人，在许许多多以酸菜鱼为卖点的店家中，说它是家喻户晓也不为过。
2013年5月，
有家酸菜鱼第一家门店，
吴中店开业。
2014年9月，
有家酸菜鱼落户上海，
上海邯郸店开业。
2015年7月，
有家酸菜鱼入驻无锡，
无锡哥伦布广场店开业。
同年更拓展至浙江绍兴……
2016年4月，
有家酸菜鱼进入南京，
南京建邺万达店开业。
此后几乎每个月，
都有2~3家店开业。
2017年5月，
有家酸菜鱼即将迎来4岁生日，
而这个大家庭，包括常熟店，
此时已经拥有了40多家门店。
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2013~2017
有家酸菜鱼的团队也发生了不小的变化
不只是人数变多
有家酸菜鱼的团队
也更为团结、更为优秀
……
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有家酸菜鱼
和你在一起
4 周 年 吃 货 福 利
福 利 一
5月26日全天8.8折
（酒水饮料除外）
福 利 二
50元代金券免费领
福 利 三
到美团大众，抢5.1元抵50元
（数量有限，先抢先得）
★ 常熟印象城店
地址：常熟市印象城购物中心1楼（东入口）
电话：0512-52579699
★ 常熟星光天地店
地址：闵江东路常客隆星光天地6楼
电话：0512-52528799
4年、1460天、35040个小时
从0开始
默默努力，细心打磨
用一条鱼，两种口味
有家酸菜鱼始终徘徊在你我的舌尖
不少人更在它的陪伴中写下独家回忆
它也许是旁人眼中的神话，却也是种必然。
- YEAR -
2017
真正开一家火一家，
如果哪天路过，
没看到排队的人群，
那恐怕才会觉得奇怪。
4 年 之 外 · 还 有 4 年
这是一个以执着为名的故事
人们常说戏子的腔，厨子的汤，
经典的滋味绝非一朝一夕可以呈现。
一道优质的料理，一定被投入过深厚情感，
不仅承包着幸福感，还制造着回忆。
吃过有家酸菜鱼的人，
一定对他们的汤料记忆深刻，
一改传统酸菜鱼的油腻重口，
口味酸爽无腥，原汁原味。
那是创始人张小平执着耗费4年心血，
将土方法与洋技艺相结合，
炮制而成的新式酸菜鱼。
专属泡菜生产基地
为保证每份酸菜鱼出品的品质和口味统一，有家专门建立了加工配送中心，对腌制的泡菜和调料统一配送！
有家制作泡菜时对选材特别严格，精挑细选的食材采用四川民间古法腌制，经过双重精制发酵，口感纯正。
手工腌制的泡菜、泡萝卜，精准把握的汤汁酸度和咸度的黄金比例，悉心挑选的鲜活黑鱼与各色食材，每一个环节都经过精细的打磨与钻研。
4D厨房吃的更放心
有家的4D厨房也是一大特色，每个地方都合理利用，锅碗瓢盆……连毛巾都放得整整齐齐，就是为了让人吃得更放心更健康，这厨房布置是强迫症者布置的吧！服气！
沿着自己步调诚信经营
从11张桌子的小店，发展为拥有40多家门店的餐饮公司，却始终执着坚持着各种各样的原则。
有家酸菜鱼一直以来都坚持只卖一种鱼——黑鱼，只有两种口味——白汤酸汤和红汤麻辣。“ 而且他们对于食材的要求也是一如既往的高，只卖活鱼，现杀现卖保持食材新鲜度。如果有死鱼必须退回去，门店的厨师长和店长每天都会对当天的食材进行核对和检查。
经常去有家酸菜鱼的人都清楚，他们餐厅的原则就是——诚信经营，从食材选择到服务态度，再到餐厅细节，都能感受得到。
感受这份鲜活没？上称！
有家酸菜鱼的砝码都精准到克的，绝不缺斤少两。
所有电子称都有苏州技术监督局的检验报告。
当然，到你桌上的那条鱼
绝对就是你自己点的那条鱼哦，不会弄错！
不仅在选鱼这方面十分坚持，这家餐厅还不按套路出牌！都是提醒顾客少点菜，不够再加，只点自己能吃的量，老年人、军人和警察可以享受永久折扣，真正地为顾客考虑。
而这些，恰好就是有家酸菜鱼的魅力所在……
只有两种口味，却承包了幸福
酸汤酸菜鱼，黑鱼肉质紧实、少刺，最适合酸菜鱼口味，滑、烫、鲜，辣度可选，怕辣就点个微辣。不爱吃辣的，选白汤。在吃之前先呡一口醇厚鱼汤，再夹起一片洁白鱼片，入口即化的鱼肉伴着酸菜的味辣鲜香，真想道声：畅快！
麻辣酸菜鱼，超级超级火爆的麻辣酸菜鱼，酸菜垫底，鱼片遮面，上面再飘一层红油，红油上面飘着几个泡红椒，像一个个精灵。一大锅鱼儿，食欲大开！一上桌，就能闻到香味，让人味口大开，垂涎三尺！
“最美的不是下雨天，
而是与你在一起的瞬间！”
和有家酸菜鱼在一起的每时每刻，
都足以让每个吃货爱不释手，
而它的故事，也将继续书写下去…
（厨师团队）
（服务团队）
常熟印象城店
电话：0512-52579699
地址：常熟市印象城购物中心1楼（东入口）
常熟星光天地店
电话：0512-52528799
地址：闵江东路常客隆星光天地6楼
*本信息由有家酸菜鱼提供
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冯伊始
