益生元是什么(《营养翻译官》之完美肠道养护力:你需要了解的益生元和益生菌)

爱生活的丸子

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《营养翻译官》是新华网为助推“国民营养计划”而推出的一档以“权威营养解码,享往美好生活”为主题的全新营养科普节目。

该节目聚焦特医食品、乳制品、保健食品、农产品、肉蛋类、休闲食品、滋补品、饮料、地方特产等细分行业,携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家开展营养健康知识科普,旨在为消费者打造国内权威、生动、易懂的“营养百科全书”,推动中国营养健康科普事业发展,实现公众的“营养梦,健康梦”。

Hi,大家好,我是你们的营养翻译官。

益生菌现在已经被大家所熟知,但益生元这个词还处于比较陌生的状态。益生元和益生菌的关系是什么呢?

益生元的概念是由格伦·吉布索于1995年提出的。它不能被人体消化吸收,却能促进体内益生菌的代谢和增殖,可以有效改善人体健康的有机物质。包括低聚果糖、大豆低聚糖、菊粉、云芝多糖、蛋白质水解物以及一部分天然植物等,这些都能作为益生元使用。

简单来说,益生元进入人体到达肠胃之后,会作为食物被益生菌吃掉,从而为益生菌提供养料,改善人体健康状况。

中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟:因为前面加了个益,就是意味着是好。那么其中益生元是益生菌的食物,它在正常的消化液是不能够被消化吸收的。但是到了肠道的末端,会被其中所蛰伏的益生菌消化吸收,产生短链脂肪酸,促进结肠的蠕动,来减少肠癌的发生,减少便秘的发生。同时它由于短链脂肪酸在全身入血,对于身体有各种各样的帮助。所以益生元相当于益生菌的一个前哨兵,它能够帮助益生菌发挥更大的作用。

所以说,想要肠胃中的益生菌持续活跃,并且发挥最大作用。不要忘了给益生菌多喂点好吃的哦!

TIPS:营养翻译官提示您,长期科学摄入益生元,能有效提高益生菌活力,改善肠道微生态,有益于身体健康。

【来源:新华社】

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