酒酿蛋的做法（酒酿蛋的做法）

主料

鸡蛋2-3个，甜米酒3-5勺，白糖2-3勺，枸杞若干粒。

酒酿蛋的做法步骤

1. 找一个大碗，根据自己的喜好加入2-3勺白糖

2. 加入适量开水，碗的2/3为宜，不宜过满，因为还需要留出加鸡蛋的空间。

3. 将白糖搅拌融化

4. 同时锅里加入水，点火，准备蒸酒酿蛋

5. 鸡蛋敲入碗里。再加入甜米酒3-5勺。

6. 放入锅里，盖上锅盖，大火蒸十分钟即可。

7. 加入几粒枸杞点缀。

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