为什么碎银子高端人士不喝（碎银子为什么会有糯米香）

碎银子是茶叶中性价比比较高的，这种茶叶价格一般都不贵，但是口感并不怎么样，如果懂茶的人一般是不会去选择碎银子茶叶的。听说，喝碎银子致癌真的假的？这肯定是假的，只是品质不是很好罢了。

为什么碎银子高端人士不喝

因为碎银子是普洱茶在制作过程中，出现的结块茶，茶叶中含有果胶等成分，透气性也很差。碎银子茶不是真正意义上的熟茶，也不能称为生茶，其中还含有一定的杂质。其次碎银子茶最开始称为老茶头，是商家为了茶叶卖出好价钱，而将其美化的名字。

碎银子为什么会有糯米香

碎银子有糯米香主要是因为有糯米香叶的存在。 制作、加工碎银子时，先选用优质、匀称的碎银子茶，再利用茶叶本身易吸收味道的特性，采用蒸制工艺，用下层煮糯米香叶 ，将煮好的茶原料放在上层。 最终成品碎银子茶，具有独特的糯米香味。

喝碎银子致癌真的假的

说起碎银子茶，懂的人都知道，这玩意一定是经过制粒机加了促凝剂加工而成的。现在很多国家食品配料作坊都开设了生产巡游线，但茶化石（碎银子子）的生产却显得格外神秘。

混凝剂是一种工业化工产品，起混凝作用。从多年喝茶的常识和经验来看，机器里不管有多少吨的压饼，都可以冲泡，但碎银子子（茶化石）却不能冲泡。如果没有加胶这种东西，而且很规律，理论上是不可能的。

碎银子多为普洱熟茶发酵的下脚料，经人工加香、上胶、水力、切割、打磨后的回收品。形状比老茶头更小更结实，只会卖得更好。

因此，尽量不要喝碎银子茶。虽然喝碎银子致癌有点耸人听闻，但大家喝茶部分是为了健康，但为什么要保留这么多好茶而不是喝，而选择碎银子未知茶的方式呢？

市场上碎银子的价格差异很大。稍贵的往往几千元，便宜的在100元左右。价格差异很大。很多价格极低的商家会省略中间工序，导致消费者购买的碎银子含有大量毛发、灰尘等杂质，甚至还有一些添加剂，对健康有害。