农村老话“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，有道理吗？在农村一趟趟的买东西麻烦吗？

感谢邀请，大家好，我是农夫，来回答一下“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”这句农村老话。

在农村里，不像城市里天天可以赶集，在农村都是在每个月那么几天是赶集的。当赶集的日子到了，周围的村民如果有需求的就会到集市买卖东西，当然了也有不少人到集市去看热闹。虽然农民都有土地，家家也有菜园子，但有些食物还是需要购买的。而关于买菜，有些人也总结出了经验：“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，就是一句挺有道理的老话了。

所谓“早买酒”，就是指如果想要买酒喝，就要赶早去，这样才能买到好酒。以前爷爷在世的时候，就经常带着酒壶去集市上打酒，而每次如果要打久了，就会起的很早。早早去排队，然后打完酒就回来了。这是因为在过去农村集市上所卖的酒都是粮食酒，而且镇上的酒坊在赶集的日子都会现烤酒现卖的。而喝酒的朋友们都是很清楚的，一般烤酒的时候前面的酒是品质最高的，越到后面酒的度数就越低了。因此赶早一点去买酒，就是想要买一点好品质的酒。不过现在农村集市上已经看不到烤酒坊了。

再来看看“晚割肉”，意思是说如果要买肉吃了，那就尽量不要赶太早了，晚一点去也无所谓。因为早上的肉一般价格比较贵不说，而且还可能买到隔夜的肉。在以前屠夫所卖的肉，如果当天没有卖完，那它们就会在第二天早上的时候干净把它们处理掉。屠夫的手法都很快的，只要一不留神他们就会在你买的肉中添加一块小肉，或者是把隔夜的肉卖给你了。而晚一点去，那隔夜的肉经过一段时间以后很容易发现区别了，而且多数的隔夜肉基本已经卖完了，所以这个说法也是经验的总结。

最后再来看看“没有太阳称豆腐”，其说的句是在没有太阳天买豆腐。豆腐是很容易变质的，其很不好保存。如果是有太阳的天气，那买豆腐的就会用箱子把豆腐装起来，并且覆盖上东西。可是在太阳底下一晒，豆腐还是很容易变质的。刚买的时候可能感觉是新鲜的，但是因为有太阳的原因，气温高，经过太阳一晒，还没到家就已经酸了。而在阴雨天则不一样了，因为这样的天气气温要低一些，豆腐的保鲜期更长一些。所以选择在没有太阳的天气购买豆腐，其实也是为了避免购买到发酸的豆腐。