猪肉涨到20块一斤！意味着什么？

截止到八月下旬，多地的猪肉价格已经突破了20元一斤，有少数地区猪肉价格已经超过了30元一斤。在市场上猪肉的零售价已经上涨了一倍，有些地方接近了两杯，老百姓们早已经开始直呼猪肉都吃不起肉了。那近期猪肉价格频繁上涨，涨价幅度还大。当猪肉的价格卖到20多元一斤，对老百姓来说意味着什么？不只是吃不起猪肉这么简单！

我们先来看看，为什么近期的猪肉价格涨幅这么大呢？在过去如果出现了猪瘟的情况，一般猪肉价格是猛下跌，而今年却猛上涨，这也是不少消费者不能理解的地方。其实在前期的时候，当非洲猪瘟刚进入我国的时候，猪肉的价格有一段时间也是持续下跌的。

但是下跌到一定程度就要上涨了，这个也应该就是“触底反弹”了。因为非洲猪瘟病毒进入我国以后，在过去的这一年中，国内很多地方都有扑杀受到感染的病猪，据不完全统计至少已经扑杀了数百万头病猪。再加上目前并没有有效控制非洲猪瘟的疫苗，养殖户的复养情绪不高，这样就导致了生猪存栏量大幅度的减少。

根据中国农业农村部7月的统计数据显示，今年国内生猪存栏环比下降了9.4%、同比下降更是达到了32.2%，也就是说今年国内生猪数量比去年同期减少了三分之一，降幅创下历史新高。可是猪肉长期以来一直都是我国民众食用的主要肉类，其是菜篮子里不可或缺的，段时间不吃肉可以，长时间不吃还是受不了的。所以前期虽然降价了，到了后期生猪存量不足了，需求量却依然很大，当供不应求的时候涨价就是必然的了。

如今超过20元一斤的猪肉，对于老百姓来说，可不仅仅是吃不起猪肉这么简单。有些人可能会说，猪肉贵，那就不吃猪肉，改吃其他的肉类。可是经常去买菜的朋友们应该已经发现了，不仅猪肉的价格上涨了，其他的肉类也跟着上涨了，像鸡、鸭、鱼肉和鸡蛋等同样是跟着涨价了。而且像一些餐饮店的菜品也跟着涨价了。这些老板也表示很无奈，因为猪价上涨了，不涨价自己也亏本，生意要越来越难做了。

由此可见，猪肉价格涨到20多元一斤，对于老百姓来说可不是吃不起猪肉这么简单，其将会直接或者是间接增加老百姓的生活各方面的开支。本来多数人一个月就没多少收入，尤其是在农村里，很多人一年也就几千块钱的收入，可如今一斤猪肉就要20多块钱了，生活的压力确实不少啊。这也难怪近期为什么这么多人关注猪肉价格了，都在指望着猪肉价格能早日恢复正常。

不过好消息也来了，为了能让民众尽早吃上“平价猪肉”，在8月21日国(务)院特地为猪肉召开了一次会议，制定了综合施策恢复生猪生产；地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖；支持农户养猪；加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力和增加地方猪肉储备，保障猪肉供应五项措施。这不仅可以增加猪肉供应，并且还能有效抑制猪肉价格的上涨，但是短期内来看恐怕还难以让猪肉价格降下来，所以还需要继续等待一段时间，相信不久猪价就会恢复正常了。