怎样将柿子催熟是硬的 硬硬的柿子用什么方法催熟？

很高兴能回答这个问题:

方法一：水果催熟法

将生柿子和成熟的苹果、梨等水果密封放置在一起，四五天后就可以成熟食用了，因为成熟的水果中有大量的乙烯，乙烯可以催熟生柿子，并且这种天然的方法更加安全。

方法二：温水浸泡法

将生柿子洗干净后，放入40度的温水中浸泡，密封盖好，水温降低后加入热水保持水温在40度左右即可，一天后便可成熟食用，此方法比较麻烦，且柿子肉会相对较脆。

方法三：果肉浸泡法

将一些小果、残果捣碎后放在容器中，加入适量的温水，放入生柿子，注意水要没过生柿子，轻微搅拌后，密封保存，两天后即可食用。此方法催熟的柿子味道保持原味且不易腐烂。

方法四：石灰水浸泡法

配置一定比例的石灰水，倒入容器中，放入生柿子，三天后即可催熟食用。

方法五：酒精催熟法

在生柿子表面喷洒75%的酒精，多喷洒几层后密封存放，大概一个星期后可以脱涩成熟，此种方法时间较长，效率不高。

方法六：高温焖熟法

提高生柿子保存的温度，也是一种安全有效的催熟方法。把生柿子放在温暖的环境中，最好温度保持在四五十度左右，并且密封起来，五天后就可以焖熟了。

方法七：药物催熟法

以上的方法都适用于家庭催熟，生柿子量小的情况，如果生柿子量大，那么可采用药物催熟法，将稀释的乙烯利喷洒在柿子表面，密封保存，两三天后就可以完全熟透，效果好效率高。

方法八：自然放置法

如果您不着急食用柿子，可以采取最简单也是最安全的方法催熟生柿子——那就是自然放置法。将生柿子放在通风环境下，一般10天左右便可放熟，大家还可以根据柿子的生熟度来决定食用顺序。

柿子有很多种吃法，有的人爱吃脆柿子，就是没有完全熟透的柿子，在北方还有人喜欢吃冻柿子，有的地方柿子产量高，喜欢制作成柿子干来食用。不同的人有不同的口味，大家可以根据自己的喜好来进行选择。

其他网友对“硬硬的柿子用什么方法催熟？”的观点：

秋天柿子成熟了，绿叶丛中挂满了红红的柿子非常诱人，可是硬硬的柿子很涩有些难吃，那么用什么办法催熟柿子才好吃呢，我们当地用的是桑叶水泡的方法。

我们当地人是用一个大缸，泥巴烧制的那种，缸里装些井水，摘些秋桑叶放缸里，然后把柿子放水里，一天换一次水，一次桑叶，三天柿子便可催熟。用桑叶催熟的柿子很好吃的，也有放在收的谷堆里催熟的，也有放外面日晒夜露的。但大多数都是用桑叶泡水催熟柿子的。