萝卜排骨汤（萝卜炖排骨做法）

萝卜排骨汤的做法!By 舍得的美食诱惑 【豆果美食官方认证达人】

用料

1、排骨1块，先顺骨间切成条，再用刀跟剁成均匀小块，每块约2钱；

2、白萝卜1根，刨皮后去头去尾，先切段，再把四周整平，切成2厘米宽的萝卜条，最后切成3厘米长的萝卜块，宽、厚跟打火机接近，萝卜块每块约2钱，共12块；

3、萝卜块依次放入大汤杯中，再依次放入7块排骨（约1两4~1两6），用筷子扒平，取1量杯，倒入220毫升清水，将220毫升清水全部倒入汤杯中，用筷子扒平，加入盐3克，两片小姜片；

4、蒸锅水开上气，用夹子将汤杯夹入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸1.5小时，1小时后，打开锅盖，加入鸡精2克，适量葱花即可；

5、成品图

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萝卜炖排骨做法？

用料

排骨 500克萝卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3个香叶 1片小茴香 少许老抽 2勺豆瓣酱 2勺冰糖 6块

步骤

1、排骨洗净，飞水备用。

2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。

3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。

4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。

5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

萝卜排骨汤怎么做？

大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：

这道汤，是非常简单的家常菜，适合各地的人士制作，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，下面就将方法分享给大家：

【食材】：排骨，胡萝卜，白萝卜，姜，盐，枸杞

做法：1.准备以上所需食材，不喜欢胡萝卜的可以不要也行，爱吃的可以加上其他的一些食材。

2.将白萝卜、胡萝卜洗净，去皮，胡萝卜、白萝卜切块备用，姜切姜片

3.开火放锅倒入水，将排骨冲洗干净冷水下锅，放入姜大火烧开，将排骨焯一下水，将排骨上的浮沫冲洗干净后备用

4.另起锅，加入适量水大火烧开，放入排骨和姜大火煮15分钟，转中小火煮90分钟

放入萝卜，大火煮15分钟，,调入盐，枸杞搅拌三分钟左右即可

做法非常简单，口味咸鲜，更重要的是营养价值极高，除了具有补肾养血，滋阴润燥，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

以上就是我今天给大家分享的萝卜排骨汤怎么做？的一些个人看法，不知道大家怎么做的，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。