猪肝粥的做法（猪血粥的做法）

早起10分钟，煮一锅美味营养粥，粗粮易消化，大人孩子都喜欢!早起10分钟，能做点什么好吃的呢？我家大女儿喜欢喝咸口味的肉菜粥，比如蛋黄蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥等。如果我打算早餐给她做，要么早起，要么提前一晚预约好白粥，早上起来再加工一下。

不过我最近换了一种方法，简单快手，不到10分钟就能做好她喜欢的营养早餐粥，而且还更营养，因为少了白米，多了粗粮。

这个粥就是燕麦粥，用即食燕麦片代替白米，开锅煮2分钟就能够很浓，再加上准备好的食材，简单易做，易熟又好吃。

燕麦片是粗粮食品，经常食用对身体也有益处，这个做法推荐给大家，还可以在这个基础上进行调材的调整，做出不同口味的营养早餐粥。

【皮蛋蔬菜燕麦粥】

【配料表】：快熟燕麦片1碗、清水适量、皮蛋1个、青菜适量、盐适量；

皮蛋蔬菜燕麦粥的做法：

1、一碗燕麦片，这种燕麦片是快熟的，可以煮，也可以用热水或热牛奶泡的那种。原味，没有任何添加，价格也不贵，十几元一大袋，可以吃很久。

2、锅里烧开水，把燕麦片放进去煮2-3分钟，能看到锅里的粥更浓了；

3、准备一颗皮蛋，剥去外壳；

4、再把剥壳的皮蛋切碎，备用；

5、青菜洗净后切碎。青菜也不局限于青叶子的，白菜也不错，喜欢什么蔬菜都可以尝试一下；

6、把切碎的皮蛋和青菜放到锅里，用勺子搅拌一下；

7、再放适量盐调味，这种粥就得有点盐才好吃，如果给小朋友吃，可以少放点；

8、搅拌均匀，即可出锅食用。这种早餐粥做起来实在是太方便了。

因为燕麦煮后会吸收水分，如果不喜欢太稠的，可以多放点水或者少放燕麦片，煮出来的口感更适合自己。

燕麦片制作简单，口感顺滑，营养健康，也是我家常吃的一种粗粮食品，用来煮牛奶或者煮菜粥都很合适，喜欢的话，你也动手试试吧！早起10分钟，营养健康的早餐粥轻松做出来。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！

猪血粥的做法？

主料：大米70g、糯米35g、猪血50g

辅料：枣（鲜）适量、食盐适量、胡椒粉适量、 芝麻油适量

猪血粥的做法：

步骤1、红枣和腐竹事先浸泡洗净备用，贝丁清洗干净备用

步骤2、米和糯米按2:1比例混合，淘洗干净

步骤3、放入砂锅中，加清水

步骤4、放入少许盐

步骤5、加入少许麻油，浸泡一个小时，然后开火煮粥

步骤6、猪血和腐竹切小块

步骤7、烧开一壶滚开的水，将腐竹汆烫一下

步骤8、等锅中米粥烧开后，将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中

步骤9、转小火慢慢熬煮

步骤10、将猪血也用开水汆烫，然后放入清水中浸泡

步骤11、等到锅中的粥熬到粘稠软糯时，将猪血放入

步骤12、最后将贝丁放入小火5分钟后即可关火

步骤13、加入少许胡椒粉

步骤14、加入少许葱花即可

猪肝粥怎么做猪肝是脆的呢？试过多洗也不行，放醋也不行？

你好！我叫琬婕，很高兴回答“猪肝粥怎样做猪肝是脆的”问题，感恩！

猪肝有着丰富的人体需要的各种营养，也有它独特的风味和口感。想要让猪肝有良好的口感，对猪肝的处理和腌制都较为重要。首先把猪肝洗净，然后切片，一定要厚薄均匀。用自己喜欢的口味腌制猪肝，再加生粉拌均匀，加上适量的油稍作捞拌，最后把捞拌好的猪肝倒入有味道的煮沸的粥中（粥底自己定），不要急于搅动，以免把猪肝表面的油和生粉脱离。等猪肝片放入锅中三几秒钟后在做搅动，加上香菜或香葱碎即可。这种方法煮出来的猪肝粥，其猪肝会又滑又嫩，非常好吃。希望我的回答能让您满意，谢谢！