幼儿园一周食谱大全（幼儿园营养餐食谱大全）

力迈幼儿园本周食谱!小枣发糕五香酱鸡肝豆干炒芹菜南瓜粥

五香酱鸡肝营养分析：能量（千卡）6.05、蛋白质（克）0.83、脂肪（克）0.24、碳水化合物（克）0.14、维生素A（微克）520.70、维生素B1（毫克）0.01、维生素B2（毫克）0.05、维生素C（毫克）0、钙（毫克）0.35、锌（毫克）0.12、铁（毫克）0.60、钠（毫克）4.60。

早点

香蕉干蒸玉米百吉福棒棒奶酪三元牛奶

百吉福棒棒奶酪营养分析：能量（千卡）65.60、蛋白质（克）5.14、脂肪（克）4.70、碳水化合物（克）0.70、维生素A（微克）30.40、维生素B1（毫克）0.01、维生素B2（毫克）0.18、维生素C（毫克）0、钙（毫克）159.8、锌（毫克）1.39、铁（毫克）0.48、钠（毫克）116.92。

午餐

芝麻米饭木须肉地三鲜葱爆羊肉虾皮圆白菜三味蔬菜汤

葱爆羊肉营养分析：能量（千卡）55.30、蛋白质（克）4.32、脂肪（克）3.35、碳水化合物（克）2.04、维生素A（微克）4.66、维生素B1（毫克）0.01、维生素B2（毫克）0.04、维生素C（毫克）2.21、钙（毫克）7.91、锌（毫克）0.45、铁（毫克）0.80、钠（毫克）16.56。

午点

蜜柚哈密瓜银耳莲子水

银耳莲子水营养分析：能量（千卡）12.01、蛋白质（克）0.53、脂肪（克）0.06、碳水化合物（克）2.63、维生素A（微克）0.15、维生素B1（毫克）0、维生素B2（毫克）0、维生素C（毫克）0.10、钙（毫克）2.63、锌（毫克）0.11、铁（毫克）0.15、钠（毫克）1.67。

晚餐

自制海鲜披萨烤鸡翅中豆皮小白菜罗宋汤

自制海鲜披萨营养分析：能量（千卡）193.71、蛋白质（克）7.30、脂肪（克）0.76、碳水化合物（克）39.83、维生素A（微克）31.44、维生素B1（毫克）0.09、维生素B2（毫克）0.04、维生素C（毫克）11.43、钙（毫克）23.23、锌（毫克）0.78、铁（毫克）1.98、钠（毫克）30.38。

葱爆羊肉的做法

食材：羊腿肉、大葱白、花椒粉、生抽、淀粉、大蒜、白糖、料酒、香醋、盐、食用油

1.剔去筋膜，顶刀切成大薄片。加入花椒粉、生抽和淀粉。抓匀，腌制10分钟左右。

2.大蒜切成末，大葱斜切成约5cm长的片。起炒锅，锅热后加入2大勺食用油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用。

3.锅中留底油，也可以再加点儿油。下入蒜末，小火爆香。下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香。

4.下入羊肉，同时调入白糖和料酒，转大火，迅速煸炒均匀；最后加入香醋。加入少许盐，翻炒均匀，即可。

幼儿园营养餐食谱大全？

我们这里是农村，农村幼儿园，每天只供孩子吃早餐和午餐早餐一般都是馒头片粥，鸡蛋酱，咸菜条午餐周一是米饭，大豆腐烧豆角周二是米饭，尖椒土豆片，红烧肉周三是包子汤周四是鸡肉炖土豆块，还有白菜炒粉米饭周氏包子，牛肉萝卜，土豆片，炒干豆腐虽然我们只供两餐，但是我们每天的饭菜都是不重样的，孩子们吃起来很好吃，很香，也很健康

幼儿园一周带量食谱表都有哪些？

制订幼儿园的食谱时，要遵循以下几个原则：一、营养充足的原则二、科学的平衡膳食的原则三、合理分配备餐食物的原则四、考虑幼儿身心特点的原则。

#一、儿童膳食的质量要求#

（一）儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为：

1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上，三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上，二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。

2、来源蛋白质供热占12%15%，脂肪供热占25%30%，碳水化合物供热占50%60%。

3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。

（二）每12周换一次食谱，对食谱要求：1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱，保证一周之内不重样。

2、根据蛋白质互补的作用，多利用豆制食品。

3、早餐以主食为主，优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜，多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。

4、每餐能量的分配：早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。

5、1岁、1-2岁、3-6岁儿童的饮食制作要有区别。

#二、幼儿园带量食谱的编制方法#

1、合理安排食物，平衡膳食

根据“中国居民平衡膳食指南”，将食物分成谷薯类、动物类食物、豆类及制品、蔬菜水果和纯能量食物五大类，每人每天从这每一类食物中各选用2～4种适量食物，荤素搭配，组成合理膳食。根据中国营养学会2000年推荐的“儿童每日膳食中营养素推荐摄入量表”及《妇幼营养学》的“幼儿一日参考食物量”及《食物成分表》，合理进行食物供应。保证膳食中热量的食物来源分布：谷类薯类50%～70%，豆类动物类在20%或以上。优质蛋白质占蛋白质总量50%以上。有色蔬菜占一日蔬菜供给量50%以上。食谱中热量营养素来源分布：蛋白质10%～15%，脂肪25%～30%，碳水化合物50%～60%。各类食物的推荐摄入量是一个平均值和比例，食谱中应当包含表中各类食物，且各类食物的量和比例也应一致。

2、同类互换，调配丰富多彩的膳食

一周食谱中荤素的使用尽量不重复，主食尽可能多地换花样，每周至少安排两餐杂粮饭。食物更换时，可更换品种和烹调方法。如用肉类换肉类（牛肉换猪肉，猪肉换鸡肉等）、谷类换谷类（米粉换面条、杂粮换杂粮）、豆腐换香干等，各种瓜果蔬菜轮换供给。这样，不但营养齐全，而且适合幼儿的生理需要，增强了孩子们进餐的兴趣，使食物中的营养能更好地被吸收、利用。

3、合理分配各餐食物。

由于幼儿肝脏中贮存的糖原不多，体内碳水化合物较少，再加上活泼好动，容易出现饥饿。我园安排每日三餐之外另增加了课间点、午点和晚点，将全天食物量恰当地分配到三餐三点中去。早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入，以满足幼儿上午学习和活动的需要；午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物；晚餐稍清淡一些，安排一些易于消化的谷类、蔬菜和水果等，晚点加服牛奶。全日能量分配比例为：早餐占20%～25%，中餐35%，晚餐30%，点心为10%～15%。日托孩子在园的两餐两点供应按全日供给量标准的70%计算。如果这篇回答对你有帮助，请给我点个赞哦，支持我创作更多好用的攻略~头条关注咕咚健康小助手，最新健康资讯抢先看!

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