蒜蓉粉丝娃娃菜（蒜蓉粉丝娃娃菜有来历吗）

蒜蓉粉丝娃娃菜!简单又好吃的一道菜，只需要一包家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，味道棒棒哒……

By 泣哥儿的厨房故事 【豆果美食官方认证达人】

用料

1、龙口粉丝用清水泡软

2、娃娃菜切成小块

3、小葱切葱花

4、碗里加入薄盐生抽，蚝油和清水搅拌均匀

5、蒸盘里铺上泡软的粉丝，淋上调好的料汁

6、摆上娃娃菜

7、打开家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料

8、用勺子把蒜蓉辣椒调味料铺好

9、放入蒸锅里中火蒸10分钟即可

10、出锅撒上葱花

11、美美的开吃吧

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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蒜蓉粉丝娃娃菜有来历吗？

娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

娃娃菜中钾含量比较多，钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜该怎么做？

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做才好吃呢？我给你分享一下我们餐馆的做法供你参考。首先用温水把粉丝泡软放在凉菜盆底部，娃娃菜切细丝放在粉丝上面，再放干辣椒和蒜蓉，加盐，白糖少许，味精适量，锅中倒油油热后浇在干辣椒和蒜蓉上，淋出香味后倒入陈醋和味达美，然后调拌均匀装盘即可，这道美味可口的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，个人总结，仅供参考，希望这个回答你能满意！