海参的吃法与做法（好吃到流泪的凉拌海参，连吃三天都不够）

三天含着泪吃凉拌海参还不够！

我们对夏季食物的“挑剔”是简单、易做、可食用，我来帮你补第二句，营养、色香味俱全。今天做的菜是美食，两句话。全加拿大各地胶原蛋白Q弹的北极海参，配上凉拌酱和辣椒，成了今天推荐的凉拌海参。这种高蛋白低脂肪，富含氨基酸和维生素的食物，今年夏天就要做了！

由程维【豆类水果食品官方认证】

材料

SEACOO加拿大东海岸冷冻泡发北极海参>做法步骤

1.1.将海参在室温下解冻，然后切成两半。

2.2.将切片的海参慢煮5分钟。

3，3，同时可以调酱料，加入小米辣，蒜末，陈醋。

4, 4.加酱油。

5, 5.加入白醋。

6，6，加糖。

7、7、加入香油。

8, 8.海参煮熟后，切成小块，冷却后倒入酱汁中。

9、9、搅拌均匀，放入冰箱腌制，一小时后即可食用。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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海参怎么做简单又好吃？

你好，很高兴回答你的问题。

采购原则：干海参以体形完整、大小均匀、体肥实满、个大体重、肉刺挺拔粗壮、体表无残痕、刀口外翻、含水量较低的为好。

葱烧海参

原料:海参600克，葱100克。

调料:精盐1/2茶匙、味精、酱油2汤匙、白糖1汤匙、绍酒、水淀粉、色拉油、葱油50克、鸡汤100克。

做法：

1.将海参洗净，放入沸水中稍煮片刻，捞出沥干，葱段放入热油中煸炒至金黄色，捞出沥干备用。

2.锅内放油烧热，放入白糖翻炒至金黄色，再放入葱白和海参，翻炒几下，再煮绍酒，放入酱油、鸡汤、精盐、味精，烧开后转小火2分钟左右，再转大火，水淀粉勾芡，倒入葱油翻炒均匀，出锅装盘。

营养：海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。