杨桃的吃法（杨桃，可真是个神奇的存在）

#寻找家乡最好的水果#

小学语文课文《画杨桃》中，“切面是个五角星”是大部分的北方人对杨桃的第一认知。杨桃也因“始于颜值，忠于口感”被越来越多的人喜爱。

杨桃也叫洋桃、五敛子，最早从马来西亚和印度尼西亚传入中国。杨桃作为“颜值派”水果的代表，营养价值也是相当高。杨桃中维生素B、C，胡萝ト类化合物及有机酸的含量丰富，能迅速补充人体的水分，促进新陈代谢，缓解咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。成熟的杨桃，口感清脆细腻，汁水丰盈，一口清甜，咀嚼有余香。而北方人在杨桃初尝试的时候，会觉得酸涩，那是因为品种和物流问题，导致你们“不熟”！既然说到这了，熊猫君就悄悄告诉你，成熟的杨桃该如何选：因为存在运输因素，在北方见到的大多是青色的生杨桃，且果实比较硬，而熟的杨桃是偏黄，捏起来质感比青杨桃软，散发着果香，闻起来也不会有涩涩的味道（富达杨桃的台湾香蜜品种，味道一级！）。生的杨桃可以放置在室内阴凉干燥通风处，等到成熟就可以食用了。

在食用方法上，杨桃除了切开直接吃，也被赋予了很多“灵魂吃法”，毕竟南方人在“吃”上可从来没输过！最常见的吃法是切掉底角和棱边，切片，撒一点糖和盐，咸甜酸的三重口感爆炸味蕾，是味觉感官的新体验！如果重口味，也可以加辣椒粉，甚至酱油……“万物皆可酸梅粉”这句话在杨桃身上也同样适用。酸梅粉中和了杨桃的涩，更突出了杨桃的清爽与甘甜，除了“绝配”两个字外，熊猫君只能说，试试你就知道有多惊喜！