肉桂是什么（武夷岩茶肉桂茶是什么茶？怎么制作的？有什么功效特点？）

采摘武夷肉桂的时间特别重要，过时则会采摘品质不理想。在每一年的四月份的中旬肉桂才开始萌发新芽，虽说采茶采新芽但武夷肉桂采时不可心急，最佳时期在五月份上旬，晴天上午十点到下午三点期间阶段采之最好，开面采二三叶最佳，好茶连采其茶叶从枝干上几叶开始采也是会讲究一二的。

制好后的武夷肉桂因拥有肥厚的茶底，所以每一颗茶叶展开均是完整的茶叶无一例外。武夷肉桂具备岩茶的特色滋味还有它久久不能散去的茶香甚是让许多人爱上便无法自拔。肉桂茶中带有桂树皮儿的香气，冲泡四次左右依然留有桂皮余香，入口咽下连齿间都是肉桂茶的余香还有很醇厚的回甘，让人着迷的回甘，将桂皮的纯香味和茶中腥而不辣的口感诠释得非常完美，这正是“口留余香”四字字面意思，真是武夷肉桂让人回味无穷。