中秋节为什么送螃蟹？中秋节送螃蟹多大合适？

中秋节为什么送螃蟹？中秋节送螃蟹多大合适？

中秋节为什么送螃蟹

在中秋节期间，中国人吃螃蟹的历史悠久。俗话说“西风响蟹脚痒”，这意味着在金秋时节，蟹黄蟹膏比较丰满。这时，吃螃蟹的味道最好。

在古代，汉族的中秋宴会在宫殿中最为精致。例如，明朝宫廷流行吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，大家围坐在一起品尝，佐以酒醋。吃完喝苏叶汤，然后洗手。宴会区的一周充满了鲜花，大石榴和其他时令产品，表演了中秋节的神话歌剧。

另外，“蟹”的发音与“谢”的发音相同，所谓的“中秋节与人圆”中秋节恰好是中国传统节日之间充满浓厚友谊的节日。流浪者返回，探亲访友，结识朋友，表达感情...

在农历的第八个月，雌蟹最胖，蟹黄丰满。在阴历的第九个月，雄蟹最香，蟹膏也更多。因此，在秋季进食螃蟹时，您可以通过区分公母来享受当季最美味的螃蟹。

中秋节是家庭团聚的时间，和家人一起吃螃蟹，观看中秋节聚会，和家人聊天，这可能是最温柔的时刻。

中秋节送螃蟹多大合适

关于中秋节送大闸蟹，通常选择两两或三两母蟹或三两或四两公蟹作为礼物。礼物的数量通常是6只、8只和10只，具体取决于有多少人。 通常最好每人选择1-2只螃蟹，这样就可以及时食用大闸蟹而不会造成浪费。

大闸蟹的尺寸越大（越重），价格越高。1只五两雄蟹的价格可以等于10只三两螃蟹。可以看出，重量是价格的基础。礼物应根据自己的条件选择。一般来说，可以选择公蟹4两和母蟹3两的组合。如果更重要的送礼对象当然可以选择更大的尺寸，对于亲戚和朋友，则选择公蟹3.5两和母蟹2.5两以上的组合。

螃蟹怎么挑选好

1、选择大闸蟹时，乍一看。新鲜的多毛蟹的背部呈蓝色光泽，具有自然光泽。乍一看是好螃蟹。当您购买并蒸熟时非常美味。如果螃蟹的背面是暗淡的，基本上可以判断出螃蟹不再新鲜了。

2、第二个是查看大闸蟹的臀部的位置，这是蟹壳和蟹腹部的交汇点。请看这里的宽度。这里越宽，螃蟹酱就越饱满。如果它是最好的红色奶油蟹，您会发现它处于鼓胀状态，颜色略带红色，并且蟹奶油似乎即将破裂。如果臀部凹陷，则证明大闸蟹不够脂肪。

3、第三是用手捏住大闸蟹的腿。捏一点，如果它非常硬且有力，那就证明这只螃蟹很新鲜，而且肉厚。