菜籽饼怎么无臭发酵？菜籽饼发酵要臭多长时间？

菜籽饼怎么无臭发酵？菜籽饼发酵要臭多长时间？

菜籽饼怎么无臭发酵

菜籽饼是生活中常会用到的一种底肥，但由于他发酵完成后会有很大的异味，所以总让人避而远之，不过若想改变这种现象我们可以在发酵的时候就下足够的功夫。首先把没有发酵完全的菜籽饼全部打碎，颗粒越细越好。接着加入酒糟，用量是菜籽饼的三分之一。之后加入辣酒曲，(酒曲分辣酒曲和甜酒曲)比例为1:100，即每100公斤菜籽饼和酒糟的混合料，须加入1公斤辣酒曲，然后搅拌均匀。加入冷开水。认真翻动搅拌，使各材料之间充分沾合在一起，混合料的湿度以能捏成团而不滴水为准。以上加入酒曲和酒糟的菜籽饼放入敞口的大桶或大缸中，不能压紧压实而应当自然篷松的放置，冬季放在太阳下发酵；夏季在常温通风处发酵。

菜籽饼发酵要臭多长时间

菜籽饼发酵要臭多长时间其实并没有具体的时间，毕竟引起菜籽饼发酵时有臭味的原因多缘于你自己的操作上。其实在发酵的过程中，合理的掌握一项技巧，就可以制作出无臭的菜籽饼肥。在制作菜籽饼肥的时候，我们可以准备一个带盖的油桶，将菜籽饼放入其中，放到油桶高度2/3左右，然后在里面加满水，放入一些发面用的酵母，然后放入一些橘子皮，一段时间后就可以对水稀释使用了，橘子皮的作用就是减轻菜籽饼的臭味。

菜籽饼发酵很臭怎么办

菜籽饼发酵有臭味是很多人都遇到的问题，像这种要想解决的话，但是很多人在令其发酵的时候都有遇到菜籽饼发臭的问题，简直叫人头疼，减少这种味道，建议在腐熟的过程中放入一些橘子皮，效果更好。