腐竹炒肉（腐竹炒肉的做法）

腐竹炒肉（腐竹炒肉的做法）步骤step

1

准备好原材料，腐竹提前泡发好

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2

腐竹切成小段

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3

青红椒切成小块

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4

生姜、大蒜瓣切成末

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5

瘦肉切成片

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6

瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀

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7

锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用

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8

锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香

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9

加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味

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10

倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀

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