椰子片(椰子片的做法)
椰子片的做法
步骤1
步骤2
步骤3
砍好的椰青是这样的,然后找到小孔,用小刀挖开再用筷子刺穿,插入吸管喝完椰汁,或者直接把水倒出来喝,也可以用来煲汤,你喜欢,你随意哈
步骤4
用刀敲打椰子,破壳取肉,用吃饭的不锈钢勺子,往边缘挖,找到支点后用力一撬就可以了。很快的就可以取出来了,然后再把棕色的这层外衣去掉,切成薄丝
步骤5
步骤6
白糖,水,椰子条依次倒入不粘锅,大火煮开后,中小火熬(家里没有不粘锅的,可以用电饭锅做)
步骤7
熬到粘稠,气泡密集后,关火,继续不停搅拌,直到椰子片均匀挂霜即可
步骤8
如果不懂看挂霜情况,可以关火搅拌,如果没有挂霜,就是火候不够,可以继续熬!
步骤9
步骤10
步骤11
步骤12
步骤13
剩下来的糖不要浪费了哟,可以拿保鲜袋装起来,下次煮糖水再倒进去煮糖水,或者可以留到下次做椰子片!土豪的话呢,你随意,我第一次做的椰子片,很成功,在这里分享给我的粉丝们,宝宝的零食也有了,吃货们,备起来吧
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