雪燕 雪燕是什么东西长出来的

2.雪燕是一种饮品 雪燕非血燕,并非真正的燕窝 雪燕并非传统意义中的燕窝,而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成,属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品,成品形似燕窝,于是起名“雪燕”。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪燕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍雪燕的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 雪燕是什么东西长出来的
2. 雪燕的做法步骤

一、雪燕是什么东西长出来的

雪燕是从绒毛苹婆树、绒毛苹婆、胶苹婆树树长出来的。

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树（Sterculia versicolor）的分泌物，商品名为“拉丝雪燕”。而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树（Sterculia villosa）的分泌物，商品名为“越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕”，这种植物在中国云南也有少量分布。

产自印度雪燕是胶苹婆树（Sterculiaurens）的分泌物，商品名为啫喱雪燕。还有一种雪燕的学名是Gum Tragacanth，是豆科黄芪属植物黄蓍树（Astragalus）的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。

雪燕的分类

现在市场上除了缅甸雪燕，还有一种印度雪燕，虽然都是采自苹婆树，但是缅甸雪燕是树髓分泌物，印度雪燕是树胶，印度的拉丝雪燕大多数是进口于缅甸。

缅甸雪燕：雪燕最初发现于缅甸地区，苹婆树树髓分泌物。为了和印度雪燕作区分，被称为缅甸雪燕或缅甸拉丝雪燕。主要生长于缅甸和中国云南地区，在越南也有少量分布。除野生外，缅甸和云南均有人工种植雪燕树，其营养成分和功效与野生雪燕保持一致。

印度雪燕：在印度当地也有食用雪燕的历史，印度雪燕在印度称为Karaya Gum，国内叫卡拉冻或卡拉胶，是梧桐科（Sterculiaceae）苹婆属（Sterculia）刺苹婆树（Sterculiaurens Roxb）的树胶，因其产自印度，泡发后和雪燕类似，所以被称为印度雪燕，实际与雪燕毫无关系。

二、雪燕的做法步骤

雪燕的做法步骤：

雪燕浸泡15小时以上，中间换2-3次水，把杂质清理干净。

枸杞洗干净备用。

适量开水放冰糖煮融，再放雪燕煮10分钟左右，不要煮太久，会融成水的。煮好后再加入牛奶和枸杞，牛奶可以煮开再关火。

雪燕是属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似，主要产自热带和。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物，商品名为"拉丝雪燕"。

而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物，商品名为"越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕"，这种植物在中国云南也有少量分布。

到此，以上就是小编对于雪燕的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪燕的2点解答对大家有用。