莲藕排骨汤的做法（排骨莲藕排骨汤的做法大全 ）

莲藕排骨汤的做法（排骨莲藕排骨汤的做法大全 ）

做法步骤

1、排骨让超市师傅直接帮忙切段，洗净，备用。选用姜一块，洗净，不用去姜皮哦，将连着姜皮的部分切片，去掉姜皮的姜块切小片，分开放哦，备用

2、莲藕切滚刀块，备用。

3、锅中入冷水，放入排骨，加入切好的姜皮，煮沸后3一5分钟关水，捞出排骨，初遍汤水倒掉不要。

4、砂锅中重新加水，入姜片，放入焯过水的排骨，水沸后转小火慢慢炖1个小时，1个小时后放入莲藕开火烧开，转小火继续炖1个小时，（其间找本书或杂志，边喝茶边看书，也挺惬意哦），之后就等待吃肉吃菜喝鲜汤吧～

5、盛出前撒上几颗枸杞，上桌前撒上葱花，0k～

小贴士

汤需慢慢熬，放松心情，放慢节奏，不要嫌时间长哦，正常的＂煲三顿四＂时间更长呢，慢工出美味哦～

心情故事

周末了，放慢节奏煲个排骨汤吧，清火又营养～