冻鸡翅 冻鸡翅怎么做好吃简单?

烹饪流程：第一步：将冻鸡翅解冻，解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。第二步：锅里放油，将鸡翅小火煎至金黄色。第三步：加入姜皮翻炒，加入1勺生抽，可乐没过鸡翅大火烧开撇去浮沫。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻鸡翅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冻鸡翅的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 冻鸡翅怎么做好吃简单?
2. 冰冻鸡翅怎么做好吃又简单
3. 冷冻鸡翅怎么解冻?
4. 冰冻鸡翅怎么快速解冻

一、冻鸡翅怎么做好吃简单?

你好！

冻鸡翅可以解冻后做成香辣烤鸡翅，外皮酥脆，鲜嫩多汁，非常美味！在家就能做，喜欢吃的朋友赶紧收藏为家人做起来吧！

【香辣烤鸡翅】

食材：鸡翅、料酒、鲜酱油、老抽、葱姜蒜、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、香叶、八角、桂皮、白蔻、蜂蜜。

制作过程：

1、把鸡翅洗净用刀划上几刀沥干水分，大蒜和姜洗净切片，葱洗净切段备用。

2、把鸡翅放入盆里，放入葱姜蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、白蔻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、老抽。

3、搅拌均匀，揉搓几分钟，放旁边腌制3小时。

4、烤盘上铺上锡纸，把腌制好的烤翅均匀放在烤盘上，然后在鸡翅上均匀刷上一层蜂蜜。

5、把烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤制30分钟。

6、香辣可口的烤鸡翅就做好了，取出装盘撒上白芝麻就可品尝了，外酥里嫩，闻着就让人垂涎三尺！

小窍门：鸡翅上划刀腌制是为了鸡翅更入味！

1、食材：鸡翅根十个、葱姜蒜辣椒适量、香叶、八角、五香粉少许、油盐酱油醋适量。

2、预先将鸡翅根拿出来解冻。或者上微波炉快速解冻也行。

3、于水龙头下冲洗干净，捞入盆中。

4、淋上酱油，放入八角、香叶、五香粉等，拌匀，腌制。

5、切好葱姜蒜辣椒。

6、热锅，倒入少量食用油，先放葱姜蒜，再放辣椒，炝一下锅。

7、放腌好的鸡翅根翻炒过油。

8、加水，基本与翅根平即可。

9、盖盖子，小火慢炖。

10、最后大火快速收汁。

11、出锅摆盘即可。

二、冰冻鸡翅怎么做好吃又简单

你好！

冻鸡翅可以解冻后做成香辣烤鸡翅，外皮酥脆，鲜嫩多汁，非常美味！在家就能做，喜欢吃的朋友赶紧收藏为家人做起来吧！

【香辣烤鸡翅】

制作过程：

1、把鸡翅洗净用刀划上几刀沥干水分，大蒜和姜洗净切片，葱洗净切段备用。

2、把鸡翅放入盆里，放入葱姜蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、白蔻、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、鲜酱油、老抽。

3、搅拌均匀，揉搓几分钟，放旁边腌制3小时。

4、烤盘上铺上锡纸，把腌制好的烤翅均匀放在烤盘上，然后在鸡翅上均匀刷上一层蜂蜜。

5、把烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤制30分钟。

6、香辣可口的烤鸡翅就做好了，取出装盘撒上白芝麻就可品尝了，外酥里嫩，闻着就让人垂涎三尺！

小窍门：

1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。

2.用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。

3.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。

4.锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。

5.放入鸡翅爆炒。

6.炒至鸡翅微金黄。

7.放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。

8.加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

鸡翅可以用冰冻的，也可以用新鲜的，冰冻的煮出来稍软一些。

三、冷冻鸡翅怎么解冻?

　　一、冷冻鸡翅怎么解冻

　　我们买回来的鸡翅如果是冷冻的，大家烹饪的时候是需要解冻的，其实鸡翅解冻的方法不只有一种方法。接下来大家就看看有哪些办法可以对鸡翅进行解冻吧。第一种方法就是自然解冻了，我们把买回来的冻鸡翅放在一个干净的盆子中，过几个小时的话就会化冻了。

　　第二种方法就是放在水中解冻，我们可以把鸡翅拿出来之后放在温水中进行浸泡，这样过一会鸡翅就会解冻了。

　　第三种方法就是用微波炉进行解冻，我们可以把鸡翅放在干净的碗中，然后放在微波炉里转几分钟，时间到了之后拿出来就可以了，这样的解冻方法是比较快的。

　　第四种解冻方法是用食用盐进行解冻，可以在冷冻的鸡翅表面抹上一层食用盐，这样解冻的方法也是比较快的。

　　二、怎么挑选鸡翅

　　我们购买鸡翅的时候尽量选择那种发黄发干、色泽比较鲜亮、鸡翅没有断骨、鸡翅的表皮没有出现淤血的鸡翅。如果购买的时候发现鸡翅是那种发白的颜色、鸡翅中水分比较多的话就不要购买了，因为这样的鸡翅可能用碱水浸泡过，这样的鸡翅我们吃了之后对我们的身体健康是由危害的，所以大家去购买鸡翅的时候要去那些正规的地方进行购买，不要为了贪小便宜买那种来路不明的。

四、冰冻鸡翅怎么快速解冻

迅速解冻冰冻鸡翅方法,先把一个铝盆装满水，再把冰冻的鸡翅放进铝盆中，就可以很快解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。2、用盐水或醋解冻,将肉放在盐水里。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。3、微波炉解冻用最低档,用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

迅速解冻冰冻鸡翅方法

1、用铝盆解冻冻肉

先把一个铝盆装满水，再把冰冻的鸡翅放进铝盆中，就可以很快解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

2、用盐水或醋解冻

将肉放在盐水里。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

3、微波炉解冻用最低档

用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。

到此，以上就是小编对于冻鸡翅的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻鸡翅的4点解答对大家有用。