木瓜的作用(吃木瓜有什么好处?)

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木瓜的作用(吃木瓜有什么好处?)

一,木瓜(番木瓜)的基本情况:

名称叫“木瓜”的植物有好几种,人们吃的多的是番木瓜。这里就谈谈番木瓜。番木瓜是正式中名,别名有木瓜(通称)、万寿果、番瓜、满山抛、树冬瓜等等,是番木瓜科番木瓜属植物。它原产热带美洲,我国福建、广东、广西、云南等省区有栽培。据资料我国栽培番木瓜有300多年的历史,在《植物名实图考》中就有记载。目前我国栽培的番木瓜主要品种有岭南种、穗中红、蓝茎、泰国红肉、菜瓜、苏罗、墨西哥黄肉等七种。

番木瓜的形态特点:常绿软木质小乔木,高十公尺左右,有乳汁,茎干通常不分叉。叶大,集生在茎顶部,叶片盾形,直径达六十公分,通常五到九深裂。浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形、倒卵状长圆球形、梨形,长十到三十公分,果肉柔软多汁,味道香甜。全年开花结果。

二,吃木瓜有什么好处?

1,它的营养成分:根据测定,果实主要含有17种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素(铁、钙、锌、硒等)、粗纤维、果胶等营养成分,营养丰富,有“岭南佳果”的美称。

2,吃法:番木瓜成熟的果实可作水果鲜食;未成熟的果实可作蔬菜煮熟食用或腌制食用。

也可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等食品用。

3,吃番木瓜的好处:第一,增加营养;第二,有保健作用。第三,番木瓜酶在制酒工业作澄清剂;番木瓜胶可代血浆药品治疗外伤出血等用。

这里谈的是番木瓜,与蔷薇科木瓜属植物没有关系,蔷薇科的木瓜主要用途是药用,就不赘述了。

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